日和盆地で丹誠こめて育てあげたしいたけと、垣崎特級こいくちしょうゆに厳選された利尻こんぶを使用して、丁寧に仕上げました。是非ご賞味ください。
石見町日和産しいたけ、深しの川源、冠山の伏流水、利尻こんぶと木桶でじっくりねかせた特級こいくちしょうゆで、まろやかな深い味のめんつゆにしました。